ジョルジュ ミュニュレ ジブール ヴォーヌ ロマネ 2015

14,040円(税1,040円)

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【商品名】:ジョルジュ ミュニュレ ジブール ヴォーヌ ロマネ 2015
【原 語】:2015 Vosne Romanee - George Mugneret Gibourg
【輸入元】:オルヴォー
【品 種】:ピノ・ワール100%
【産 地】:フランス、ブルゴーニュ地方
【タイプ】:赤ミディアム
【容 量】:750ml

【商品情報】
ヴォーヌ・ロマネを本拠地にするジョルジュ ミュニュレ ジブールはミュニュレ・ジブールとジョルジュ・ミュニュレがひとつにまとまったワイナリーです。
前者は現当主マリー・クリスティーヌ氏とマリー・アンドレ氏の姉妹の祖父母が所有していた畑、後者は2人の父である故ジョルジュ・ミュニュレ氏が自身で広げた畑から構成されるワイナリーでそれまではラベルは変えずにドメーヌ名のみが異なっていましたが2009年ヴィンテージにまとまりました。
故ジョルジュ・ミュニュレ氏の本職は眼科医でしたが1988年に没、ディジョンで薬剤師をしていたマリー・クリスティーヌ氏がドメーヌに戻り、大学で醸造学を学んでいたマリー・アンドレ氏が1992年に加わりました。
現在、マリー・クリスティーヌ氏が栽培をマリー・アンドレ氏が醸造を担当しています。

所有する畑はジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴージョ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュと広範囲わたります。
葡萄は収穫後に選果台で厳しく選別され100%の除梗、姉妹のポリシーとして必要以上の抽出は行いません。
新樽比率は村名で30%、1級畑で40〜45%、特級で70%。樽熟期間は18ヶ月行います。

女性生産者ならではのエレガントなスタイル、華やかな香りに仄かな獣香のニュアンス、しなやかなタンニンはさながらビロードの様な滑らかさを演出しています。

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